Małe Winnice – Wielkie Wina
Hurtowa sprzedaż win z Francji
Bezpośredni importerMałe Winnice – Wielkie Wina
Małe Winnice – Wielkie Wina
Małe Winnice – Wielkie Wina
Jesteśmy rodzinną firmą zajmującą się importem win z Francji. Każdy wybór wina, które nabywamy, poprzedzony jest naszą osobistą wizytą bezpośrednio u producenta, podczas której przeprowadzamy degustację oraz poznajemy ludzi, którzy z pasją kontynuują kilkupokoleniowe tradycje winiarskie.
Przedstawiany jest nam cały proces produkcji zaczynający się od zbioru winogron aż po butelkowanie.
Proponowane przez nas wina nie są dostępne w szerokiej dystrybucji z tego względu, że pochodzą z małych winnic, a w związku z tym produkowane są w ilościach rzemieślniczych, a nie przemysłowych.
Dbamy o odpowiednią jakość proponowanych win oraz gwarancję stałych dostaw.
Hurtowa sprzedaż win – Legnica, Wrocław, Dolny Śląsk i cała Polska!
Jesteśmy rodzinną firmą zajmującą się importem win z Francji. Każdy wybór wina, które nabywamy, poprzedzony jest naszą osobistą wizytą bezpośrednio u producenta, podczas której przeprowadzamy degustację oraz poznajemy ludzi, którzy z pasją kontynuują kilkupokoleniowe tradycje winiarskie.
Przedstawiany jest nam cały proces produkcji zaczynający się od zbioru winogron aż po butelkowanie.
Proponowane przez nas wina nie są dostępne w szerokiej dystrybucji z tego względu, że pochodzą z małych winnic, a w związku z tym produkowane są w ilościach rzemieślniczych, a nie przemysłowych.
Dbamy o odpowiednią jakość proponowanych win oraz gwarancję stałych dostaw.
Hurtowa sprzedaż win – Legnica, Wrocław, Dolny Śląsk i cała Polska!
Text Layer
Wytworny smak winogron i bogactwo aromatów.
"Wino nie tylko się pija. wino się wącha, obserwuje, podziwia, smakuje, sączy, delektuje i o winie się mówi."
Wytworny smak winogron i bogactwo aromatów.
"Wino nie tylko się pija. wino się wącha, obserwuje, podziwia, smakuje, sączy, delektuje i o winie się mówi."Region Alzacja znajduje się przy granicy z Niemcami. Ciągnie się z południa na północ wzdłuż doliny Renu i pasma Wogezów. Region upraw winorośli to Dolina Renu. Długi okres wegetacji, brak większych wahań dobowych temperatur, mała ilość opadów, różne rodzaje gleby oraz duże nasłonecznienie stoków sprawia, że wina z tego regionu charakteryzują się bogatą gamą smaków i aromatycznością. Proces fermentacji nierzadko przebiega w dużych beczkach dębowych, niekiedy ponad 100-letnich. Ponad 90% win alzackich to wina białe.
Apelacja to termin używany w winiarstwie. Określa ona ograniczony obszar przeznaczony pod uprawę winorośli na konkretny gatunek wina. Dodatkowo na etykiecie musi znaleźć się nazwa winnicy oraz szczepu winorośli. Apelacje win alzackich to: Alsace, Alsace Grand Cru, Vendanges Tardives (VT) i Sélection de Grains Nobles (SGN).
Butelkowanie odbywa się pierwszej wiosny po zbiorach, gdy wino jest jeszcze świeże i młode. Od roku 1972 wina alzackie obligatoryjnie muszą być butelkowane w miejscowości, z której pochodzą. Butelka z winem alzackim ma charakterystyczny kształt. Jest wysoka ze smukłą szyjką. Na etykiecie obowiązkowe jest podanie apelacji, producenta i nazwy szczepu.
Cztery podstawowe szczepy do produkcji win najwyższej jakości z apelacją Alsace Grand Cru to: riesling, pinot gris, gewürztraminer i muscat. Pozostałe szczepy noszą nazwy: pinot blanc, sylvanera, auxerrois blanc, chasselas i uprawiany w niewielkich ilościach pinot noir.
Region Alzacja znajduje się przy granicy z Niemcami. Ciągnie się z południa na północ wzdłuż doliny Renu i pasma Wogezów. Region upraw winorośli to Dolina Renu. Długi okres wegetacji, brak większych wahań dobowych temperatur, mała ilość opadów, różne rodzaje gleby oraz duże nasłonecznienie stoków sprawia, że wina z tego regionu charakteryzują się bogatą gamą smaków i aromatycznością. Proces fermentacji nierzadko przebiega w dużych beczkach dębowych, niekiedy ponad 100-letnich. Ponad 90% win alzackich to wina białe.
Apelacja to termin używany w winiarstwie. Określa ona ograniczony obszar przeznaczony pod uprawę winorośli na konkretny gatunek wina. Dodatkowo na etykiecie musi znaleźć się nazwa winnicy oraz szczepu winorośli. Apelacje win alzackich to: Alsace, Alsace Grand Cru, Vendanges Tardives(VT) i Sélection de Grains Nobles(SGN).
Butelkowanie odbywa się pierwszej wiosny po zbiorach, gdy wino jest jeszcze świeże i młode. Od roku 1972 wina alzackie obligatoryjnie muszą być butelkowane w miejscowości, z której pochodzą. Butelka z winem alzackim ma charakterystyczny kształt. Jest wysoka ze smukłą szyjką. Na etykiecie obowiązkowe jest podanie apelacji, producenta i nazwy szczepu.
Cztery podstawowe szczepy do produkcji win najwyższej jakości z apelacją Alsace Grand Cru to: riesling, pinot gris, gewürztraminer i muscat. Pozostałe szczepy noszą nazwy: pinot blanc, sylvanera, auxerrois blanc, chasselas i uprawiany w niewielkich ilościach pinot noir.
Firma "WINKO" Piotr Iwaszko oferuje renomowane marki win z Doliny Loary
Firma "WINKO" Piotr Iwaszko oferuje renomowane marki win z Doliny Loary
Sur Lie – beczka z osadem
Szlak wina w Dolinie Loary
Sur Lie – beczka z osadem
Loara jest najdłuższą, ponad 1000 kilometrową rzeką we Francji. Na łagodnie opadających w kierunku rzeki stokach oraz jej dopływach rozłożone są winnice. Jest to obszar zajmujący ok. 64 tys. hektarów. Poranne opary z Loary i jej dopływów tworzą unikalny mikroklimat. Kształtuje on charakter upraw tworząc niepowtarzalny smak i aromat wyprodukowanych win. Na uprawy winorośli położone przy ujściu rzeki ma również ogromny wpływ bliskość Atlantyku. Gleby w Dolinie Loary są wapienne, co sprzyja uprawom.
Cztery główne regiony upraw winorośli w Dolinie Loary to: Anjou, Nantes, Touraine oraz Centre. Specjalnością tych upraw jest produkcja win białych – to 2 mln hektolitrów rocznie. 81% z nich posiada świadectwo pochodzenia AOC – Kontrolowane Oznaczenie Pochodzenia (Appellatiion d’Origine Contrôlée). Do oznaczania win świadectwem AOC mają prawo aż 52 obszary. Najstarsze apelacje są z 1936 roku: Muscadet, Sancerre, Quincy i Vouvray.
Wielkość całego regionu upraw w połączeniu z obfitością mikroklimatów oraz zróżnicowanie lokalnych tradycji sprawia, że powstające tu wina produkowane są w wielu stylach o bardzo ciekawym, różnorodnym charakterze. Najbardziej znane wina białe to: Muscadet, Pouilly Fumé czy Sancerre.
Wina te powstają z odmian Chenin i Sauvignon. Mają delikatny aromat lipy oraz dobrą kwasowość. Najlepsze roczniki leżakują 10 lat.
Muscadet jest wytwarzany w okolicach Nantes. Charakteryzuje go relatywnie niska zawartość alkoholu i świetna kwasowość. Wina Sancerre i Pouilly Fumé produkowane są ze szczepu Sauvignon.
Butelki wina Muscadet mają charakterystyczny kształt oraz na szkle wygrawerowane napisy: Sur Lie na górze butelki i Muscadet na dole.
Wino Muscadet jest produkowane metodą zwaną Sur Lie, czyli po polsku na osadzie. Wiąże się to z pozostawieniu naturalnych osadów drożdżowych z fermentacji w beczce. Wino pozostaje w niej przez zimę i jest butelkowane wiosną lub jesienią w kolejnym roku. Nadaje to winu specyficzny smak i wzbogaca bukiet zapachowy.
Loara jest najdłuższą, ponad 1000 kilometrową rzeką we Francji. Na łagodnie opadających w kierunku rzeki stokach oraz jej dopływach rozłożone są winnice. Jest to obszar zajmujący ok. 64 tys. hektarów. Poranne opary z Loary i jej dopływów tworzą unikalny mikroklimat. Kształtuje on charakter upraw tworząc niepowtarzalny smak i aromat wyprodukowanych win. Na uprawy winorośli położone przy ujściu rzeki ma również ogromny wpływ bliskość Atlantyku. Gleby w Dolinie Loary są wapienne, co sprzyja uprawom.
Cztery główne regiony upraw winorośli w Dolinie Loary to: Anjou, Nantes, Touraine oraz Centre. Specjalnością tych upraw jest produkcja win białych – to 2 mln hektolitrów rocznie. 81% z nich posiada świadectwo pochodzenia AOC – Kontrolowane Oznaczenie Pochodzenia (Appellatiion d’Origine Contrôlée). Do oznaczania win świadectwem AOC mają prawo aż 52 obszary. Najstarsze apelacje są z 1936 roku: Muscadet, Sancerre, Quincy i Vouvray.
Wielkość całego regionu upraw w połączeniu z obfitością mikroklimatów oraz zróżnicowanie lokalnych tradycji sprawia, że powstające tu wina produkowane są w wielu stylach o bardzo ciekawym, różnorodnym charakterze. Najbardziej znane wina białe to: Muscadet, Pouilly Fumé czy Sancerre.
Wina te powstają z odmian Chenin i Sauvignon. Mają delikatny aromat lipy oraz dobrą kwasowość. Najlepsze roczniki leżakują 10 lat.
Muscadet jest wytwarzany w okolicach Nantes. Charakteryzuje go relatywnie niska zawartość alkoholu i świetna kwasowość. Wina Sancerre i Pouilly Fumé produkowane są ze szczepu Sauvignon.
Butelki wina Muscadet mają charakterystyczny kształt oraz na szkle wygrawerowane napisy: Sur Lie na górze butelki i Muscadet na dole.
Wino Muscadet jest produkowane metodą zwaną Sur Lie, czyli po polsku na osadzie. Wiąże się to z pozostawieniu naturalnych osadów drożdżowych z fermentacji w beczce. Wino pozostaje w niej przez zimę i jest butelkowane wiosną lub jesienią w kolejnym roku. Nadaje to winu specyficzny smak i wzbogaca bukiet zapachowy.
Import, sprzedaż i dystrybucja wina dla gastronomii, restauracji, hoteli i cateringu.
"Wino to więcej niż napój – to styl życia!"
Import, sprzedaż i dystrybucja wina dla gastronomii, restauracji, hoteli i cateringu.
"Wino to więcej niż napój – to styl życia!"Burgundia to region winiarski od Lyon po Auxerre i Chablis. Jest ona klimatycznie zróżnicowana z licznymi samodzielnymi strefami winiarskimi. Położone na północy Chablis jest najchłodniejsze. Do położonego na południu Macon dzieli je odległość 250 km. Gleby przeznaczone pod winnice są różnorodne i wymieszane. Najznakomitsze siedliska mają ekspozycję południową lub wschodnią. Są one w ten naturalny sposób chronione przed zachodnimi wiatrami.
W regionie upraw dominują 2 odmiany: chardonnay i pinot noir. Pierwsza to połowa areału upraw, druga to jedna trzecia. Występują w Burgundii także uprawy szczepów winorośli aligoté i gamay. Burgundzkie wina Chardonnay są mocno zróżnicowane.
Winiarze z Burgundii mają spory wkład w rozwój winiarstwa. Byli oni jednymi z pierwszych, którzy zaczęli uszlachetniać wino przy pomocy takich technik jak fermentacja małolaktyczna dla win białych, czy też fermentacja w beczce.
Każde Grand cru w Burgundii jest równocześnie apelacją. Ponad 30 winnic ma prawo do zaszczytnego tytułu Grand cru. Miejsca te cechują wyjątkowe warunki glebowe oraz mikroklimatyczne. Sprawia to, że wina pochodzące z takich winnic mają wyjątkowo wysoką jakość, aromat i walory smakowe.
Oznaczenie to dotyczy parceli, których w tej chwili jest ok. 600. Można je również tłumaczyć jako określenie specyficznego mikroklimatu decydującego wysokiej jakości produkowanych tam win. Premier cru nie zawsze jest apelacją.
Import, sprzedaż i dystrybucja wina dla gastronomii, restauracji, hoteli i cateringu.
"Wino to więcej niż napój – to styl życia!"
Burgundia to region winiarski od Lyon po Auxerre i Chablis. Jest ona klimatycznie zróżnicowana z licznymi samodzielnymi strefami winiarskimi. Położone na północy Chablis jest najchłodniejsze. Do położonego na południu Macon dzieli je odległość 250 km. Gleby przeznaczone pod winnice są różnorodne i wymieszane. Najznakomitsze siedliska mają ekspozycję południową lub wschodnią. Są one w ten naturalny sposób chronione przed zachodnimi wiatrami.
W regionie upraw dominują 2 odmiany: chardonnay i pinot noir. Pierwsza to połowa areału upraw, druga to jedna trzecia. Występują w Burgundii także uprawy szczepów winorośli aligoté i gamay. Burgundzkie wina Chardonnay są mocno zróżnicowane.
Winiarze z Burgundii mają spory wkład w rozwój winiarstwa. Byli oni jednymi z pierwszych, którzy zaczęli uszlachetniać wino przy pomocy takich technik jak fermentacja małolaktyczna dla win białych, czy też fermentacja w beczce.
Każde Grand cru w Burgundii jest równocześnie apelacją. Ponad 30 winnic ma prawo do zaszczytnego tytułu Grand cru. Miejsca te cechują wyjątkowe warunki glebowe oraz mikroklimatyczne. Sprawia to, że wina pochodzące z takich winnic mają wyjątkowo wysoką jakość, aromat i walory smakowe.
Oznaczenie to dotyczy parceli, których w tej chwili jest ok. 600. Można je również tłumaczyć jako określenie specyficznego mikroklimatu decydującego wysokiej jakości produkowanych tam win. Premier cru nie zawsze jest apelacją.
Wina gaskońskie – bogaty wachlarz asortymentu dla koneserów
Wina do restauracji, wina do hoteli i nie tylko
Wina gaskońskie – bogaty wachlarz asortymentu dla koneserów
Wina do restauracji, wina do hoteli i nie tylko
Gaskonia położona jest na południowo-zachodnim krańcu Francji pomiędzy Tuluzą a Oceanem Atlantyckim. Graniczy z Hiszpanią opierając się o Pireneje. Klimat w tym regionie sprzyja uprawom winorośli. Ocean Atlantycki powoduje obniżeniu temperatury, natomiast bliskość gór zwiększa jej wahania dobowe, co jest idealne dla upraw winorośli. Sezon wegetacji roślin jest tutaj długi. Wszystkie te czynniki razem prowadzą do zwiększonego i bardziej skoncentrowanego bukietu zapachów winogron oraz sprawiają, że są one dłużej świeże. Charakterystyczna dla win z Gaskonii jest również ich wysoka kwasowość.
Wina z tego regionu oznaczone są na etykietach znakiem IGP Côtes de Gascogne. IGP to europejska specyfikacja kategorii jakości wina – Indication Geographique Protegee (Chronione Oznaczenie Geograficzne). We Francji określana jako Vin de Pays (VDP) – wino krajowe. Roczna produkcja wina białego w Gaskonii to 800 000 hektolitrów. Winorośl uprawia ok. 1400 plantatorów, z których większość jest zrzeszona w spółdzielniach produkcyjnych.
Produkcja białego wina w Gaskonii należy do najpopularniejszych. Wiodące szczepy winogron to: sauvignon blanc, colombard, ugni blanc, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i tannat.
Gaskonia położona jest na południowo-zachodnim krańcu Francji pomiędzy Tuluzą a Oceanem Atlantyckim. Graniczy z Hiszpanią opierając się o Pireneje. Klimat w tym regionie sprzyja uprawom winorośli. Ocean Atlantycki powoduje obniżeniu temperatury, natomiast bliskość gór zwiększa jej wahania dobowe, co jest idealne dla upraw winorośli. Sezon wegetacji roślin jest tutaj długi. Wszystkie te czynniki razem prowadzą do zwiększonego i bardziej skoncentrowanego bukietu zapachów winogron oraz sprawiają, że są one dłużej świeże. Charakterystyczna dla win z Gaskonii jest również ich wysoka kwasowość.
Wina z tego regionu oznaczone są na etykietach znakiem IGP Côtes de Gascogne. IGP to europejska specyfikacja kategorii jakości wina – Indication Geographique Protegee (Chronione Oznaczenie Geograficzne). We Francji określana jako Vin de Pays (VDP) – wino krajowe. Roczna produkcja wina białego w Gaskonii to 800 000 hektolitrów. Winorośl uprawia ok. 1400 plantatorów, z których większość jest zrzeszona w spółdzielniach produkcyjnych.
Produkcja białego wina w Gaskonii należy do najpopularniejszych. Wiodące szczepy winogron to: sauvignon blanc, colombard, ugni blanc, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i tannat.
Kontakt
"WINKO" Piotr Iwaszko
ul. Tadeusza Kościuszki 52E lok. 4
59-220 Legnica
Zapraszamy: pn.- pt.: 10.00 – 18.00
Kontakt
"WINKO" Piotr Iwaszko
ul. Tadeusza Kościuszki 52E lok.4
59-220 Legnica
Zapraszamy: pn.- pt.: 10.00 – 18.00
Wszelkie prawa zastrzeżone © "WINKO" Piotr Iwaszko
NIP: 6912418413 | Nr rachunku bankowego: 44 2490 0005 0000 4500 8628 6227
Wszelkie prawa zastrzeżone ©
"WINKO" Piotr Iwaszko
NIP: 6912418413 | Nr rachunku bankowego: 44 2490 0005 0000 4500 8628 6227
